Улыбнись :)

Если выходишь замуж за хорошего человека, совершенно не важно, какого цвета у него Бентли.

Погода

прогноз погоды в Вашем городе

Чудо мед


в нектаре, цвет меда может быть различным — от бесцветного, светло-желтого, лимонно- желтого, золотисто-желтого, темно-желтого, коричнево- зеленого до черного. Самый светлый мед — акациевый. Он имеет еле заметный кремовый оттенок. Преоблада­ющим цветом цветочного меда является желтый, реже встречается темно-коричневый, доходящий до зеленова­того оттенка. Мед, собранный ранней весной, от ярко- желтого до оранжевого цвета, а полученный в период разнотравья из цветочного нектара почти бесцветен или с зеленоватым оттенком.

Только цвет не является критерием для определения сорта меда

Падевый мед может быть желтого, коричневого, тем- но-красного, темно-коричневого цвета. Со временем мед теряет первоначальный цвет. Обычно он темнеет, а при кристаллизации светлеет.

Аромат

Разные сорта меда различаются между собой по аро­мату. На основании этого признака можно судить о ка­честве и в некоторой степени о происхождении меда Интенсивность аромата зависит от количества летучих органических веществ.

Некоторые сорта меда, например каштановый, име­ют достаточно слабый аромат, по которому нельзя оп­ределить сорт. У падевого меда также отсутствует аро­мат. Ароматические вещества в меде со временем исче­зают, особенно когда он хранится неправильно.

Вкус

Пчелиный мед обладает приятным вкусом, завися­щим от его происхождения и состава. Благодаря соче­танию аромата со сладостью Сахаров и кислотностью, которая придается органическими кислотами, мед об­ладает сладким, слегка кисловатым вкусом. Некоторым сортам меда, в частности каштановому, табачному, иво­вому, одновременно со сладким вкусом присуща и го­речь, которая может быть очень сильной.

Сладость продукта зависит от концентрации сос­тавных Сахаров и их происхождения. Самый сладкий вкус имеет мед, в котором преобладает фруктоза. Мед, полученный от пчел, подкармливаемых сахарным си­ропом, инвертированным сахаром, крахмалом или ис­кусственной глюкозой, менее сладок, чем цветочный. При наличии в меде примесей сахарина, дульцина и глицерина вкус его может быть очень сладким, а реак­ция щелочной.

Мед, сохраняемый в металлической таре, может приобрести металлический привкус, а начавший пор­титься продукт имеет неприятный кисловатый прив­кус.

Микроэлементы в составе меда

В составе меда обнаружены фосфор, железо, магний, кальций, хлор, медь, сера, свинец и другие макро- и мик­роэлементы. Почти все медики придерживаются мне­ния, что темный мед содержит больше минеральных ве­ществ.

Мед является одним из самых богатых микроэлемен­тами продуктом Благодаря этому его можно применять при заболеваниях, поддающихся лечению микроэлемен­тами.

Витамины-биостимуляторы в меде

В состав меда входят и некоторые витамины. В результате проведенных исследований в


Дата публикации: 11 Июня, 2011
Теги:
, состав меда входит, мед этот мед, переносят в мед, проб и анализов


-  3  -

<1 | 2 |  3  | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | 31 | 32 | 33 | 34 | 35 | 36 | 37 | 38 | 39 | 40 | 41 | 42 | 43 | 44 | 45 | 46 | 47 | 48 | 49 | 50 | 51 | 52 | 53 | 54 | 55 | 56 | 57 | 58 | 59 | 60 | 61 | 62 | 63 | 64 | 65 | 66 | 67 | 68 | 69 | 70 | 71 | 72 | 73 | 74 | 75>


Это интересно

Храм Артемиды Эфесской

Строительство храма в Эфесе растянулось на многие годы


Александрийский маяк

Одним из таких чудес был Александрийский маяк. Он был построен на скале, возвышавшейся на восточном берегу о. Фароса, который в это время был гораздо ближе к египетскому берегу, чем во времена Гомера.


Святая блаженная Ксения Петербургская

К числу лиц истинно-юродивых Христа ради, к числу истинно-блаженных, прошедших весь путь нравственного самоусовершенствования и всецело посвятивших себя на служение Господу Богу, бесспорно принадлежит и столь всем известная и глубоко чтимая подвижница XVIII века Ксения Григорьевна Петрова, почивающая на Смоленском кладбище в Петербурге.


Святитель Николай Угодник

Наряду с книжными, искусственными по изложению сочинениями о святителе Николае, каковы указанные выше Метафрастово и «Иное житие», в нашей письменности (в рукописях XV—XVI веков) была распространена некнижная редакция Жития, представлявшая простую обработку жития святителя, приспособленную к пониманию некнижного большинства, и вместе с тем, по замечанию проф. Ключевского, представлявшая собой одно из курьезнейших явлений в древнерусской литературе.