Улыбнись :)

Происшествия:
- Собака напала на Дженифер Лопез и откусила ей пол лимона!

Погода

прогноз погоды в Вашем городе

Чудо чайный гриб


растереть, а затем довести до кипения, но не кипятить. Та­кой соус можно подавать не только к мясу, но и к овощным блюдам.

Чайный квас и яйца для пикника

Это необычное блюдо, очень распростра­ненное в Китае, наверняка вам не приходилось еще пробовать. Готовится оно просто. Сначала отвариваются вкрутую 5 яиц, охлаждаются и очищаются. Затем в крепкий подогретый на­питок чайного гриба помещается несколько ку­сочков ананаса, столовая ложка соевого соуса и чайная ложка соли. В эту смесь помещаются яйца и настаиваются 30 минут. После чего яй­ца следует достать и употреблять на- завтрак.

Коктейль из чайного кваса

В миксер помещается 2 столовые ложки ме­да, вливается настой чайного гриба, добавляется 1 столовая ложка лимонного сока, немного мор­ковного сока и все тщательно взбивается. Гото­вый коктейль подается к столу с кубиками льда.

Мясная окрошка с чайным квасом

Напиток, приготовленный из чайного гриба, можно использовать и для заправки окрошки.

Ингредиенты потребуются такие: мелко на­резанное вареное мясо, редис, зеленый лук, сва­ренные вкрутую яйца, соль, горчица и, конечно, квас из настоя чайного гриба. Желательно, что­бы используемый чайный квас был очень кислым.

Сладкое фондю

Для сладкого фондю берется жареное филе свинины или баранины, а также 2 острые колба­ски. Массу из этих колбасок выдавливают, сме­шивают с яйцом, сахаром, панировочными суха­рями и измельченной зеленью. Из готовой массы лепят небольшие шарики. Затем. 200 мл белого вина, 500 мл мясного бульона и 1 столовую лож­ку уксуса, приготовленного из настоя чайного гриба, вливают в кастрюлю. Туда же добавляют мелко нарезанный лук и пряности (гвоздику, черный перец) и варят все на слабом огне в те­чение 8 минут. Перед тем как выключить фон­дю, пробуют его и при необходимости добавля­ют сахар. Готовый горячий бульон переливают в специальную посуду для фондю. К нему пода­ют мясо и шарики из фарша.

Салат «Пеструшка»

Используют

уксус из чайного гриба и при приготовлении салатов. Например, для салата «Пеструшка» необходимо 200 г сыра, 100 г белых грибов, 1 яблоко, 1 апельсин, 1 груша, 1 сладкий перец. Для соуса же, которым он будет

заправляться, требуется 250 г цитрусового йогур­та, 2 чайные ложки меда, 1 чайная ложка столо­вой горчицы, 2 столовые ложки чайного уксуса и измельченная цедра апельсина на кончике ножа.

Грибы для такого салата тушатся, сыр и фрукты нарезаются мелкими кубиками. Все ингредиенты укладываются в салатницу, а за­тем заливаются смесью йогурта, меда, горчицы, чайного уксуса и цедры.

Фаршированный перец

Даже фаршируя перец, можно использо­вать чайный уксус. Готовится это блюдо следу­ющим образом: у перца срезается плодоножка, удаляются семена. Затем он помещается в ки­пящую воду на 2 минуты. В это время 5 голо­вок чеснока, 150 г петрушки, 100 г мяты и 100 г сладкого перца пропускается через мясорубку и солится. Этой смесью фаршируется сладкий перец, укладывается в посуду, заливается


Дата публикации: 12 Июня, 2011
Теги:
, оригинальная закуска оригинальная, водным настоем корней, возможно но замедлить


-  23  -

<1 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 |  23  | 24 | 25 | 26>


Это интересно

Александрийский маяк

Одним из таких чудес был Александрийский маяк. Он был построен на скале, возвышавшейся на восточном берегу о. Фароса, который в это время был гораздо ближе к египетскому берегу, чем во времена Гомера.


Статуя Зевса Олимпийского

Главной же святыней Олимпии был прославленный храм Зевса со статуей верховного бога, созданной одним из гениальнейших скульпторов Греции — Фидием, сыном Хармида.


Святитель Николай Угодник

Наряду с книжными, искусственными по изложению сочинениями о святителе Николае, каковы указанные выше Метафрастово и «Иное житие», в нашей письменности (в рукописях XV—XVI веков) была распространена некнижная редакция Жития, представлявшая простую обработку жития святителя, приспособленную к пониманию некнижного большинства, и вместе с тем, по замечанию проф. Ключевского, представлявшая собой одно из курьезнейших явлений в древнерусской литературе.


Святая блаженная Ксения Петербургская

К числу лиц истинно-юродивых Христа ради, к числу истинно-блаженных, прошедших весь путь нравственного самоусовершенствования и всецело посвятивших себя на служение Господу Богу, бесспорно принадлежит и столь всем известная и глубоко чтимая подвижница XVIII века Ксения Григорьевна Петрова, почивающая на Смоленском кладбище в Петербурге.